Gourmet Magazine by LoiS

Aconselhei recentemente uma amiga bloguer em visita a Barcelona a uma ida a um Restaurante. O mesmo não é propriamente em Barcelona mas sim a 2 horas, para norte, dessa magnífica cidade. Trata-se simplesmente e para muitos do melhor restaurante do mundo.

Apetece-me partilhar convosco algumas notas sobre este templo gastronómico da humanidade, ao menos, para quem não conhece, algo aprenderão aqui com o LoiS, isso mesmo, saber não ocupa lugar !

Pois bem, este manjar dos deuses “oferece” para degustação, as criações culinárias de um chef espanhol, também ele e para muitos entendidos “el mejor cocinero del mundo” “Es un mito de nuestros días. Un representante de un nuevo arte: la cocina como expresión de la inteligencia y de la creatividad”.

Mais umas notas fantásticas para reterem:

O restaurante recebe cerca de um milhão de reservas por ano para apenas 8 000 que têm oportunidade de degustar os seus manjares;
as reservas chegam a ser de anos;
o restaurante funciona aos jantares e apenas durante 6 meses por ano, já que os restantes são para que o criador teste/estude e decida no seu “laboratório” a próxima estação degustativa;
como já adivinham os mais entendidos este restaurante tem as estrelas máximas do prestigiado Guia Michelin;
a recente boda real contou com iguarias criadas pelo Mestre;
uma refeição média fica por meio salário mínimo português;
o Mestre da nova cozinha de Espanha é um homem famoso descrito por exempo pela revista Time como um gastrónomo inovador;
a revista Wine Spectator diz que ele mudou a maneira como encaramos a comida;
a revista Le Monde 2 chama-lhe o alquimista da cozinha;
a Gourmet Magazine chamou-o o Salvador Dali da cozinha.

Enfim chega de cultura Gourmet para os meus amigos !!!!

QUEM É A SIMPÁTICA QUE ME CONVIDA ????? ATÉ ACEITO O CONVITE DE UM SIMPÁTICO !!!

Sei que falta o que esperam:

Restaurante: El Bulli
Chef: Ferrán Adriá